Lo Spaccio

Direttamente in tavola

Nel nostro spaccio è disponibile anche carne avicola: polli al giusto punto di ingrasso, disponibili sia come pollo intero a busto, sia come tagli particolari quali cosce, ali, petti di pollo. Vengono inoltre offerte uova prodotte da galline ovaiole, sempre allevate nella nostra azienda di Via Pascoli, 15 a Momo (No), allevate a terra e all’aperto con la possibilità di razzolare e vivere una vita decente. Mangiano una miscela alimentare così composta: mais spezzato, soia , grana verde ed un’aggiunta di Sali minerali e gusci di ostriche sminuzzati; nelle rastrelliere hanno sempre a disposizione erba e verdure.

L’Azienda Agricola Cascina “La Fontana”, alleva anche suini con i quali vengono prodotti i salumi che troverete nel nostro spaccio. Per garantire ai nostri maiali un buon sviluppo della massa muscolare ed un ottimo stato di salute, vengono allevati in un ampio spazio con il pavimento ricoperto di paglia, acqua sempre a disposizione e l’ingrasso viene facilitato da un’adeguata alimentazione a base di farina di mais e di altri cereali, farine di soia e verdure prodotte in azienda tipo: zucche, pomodori, melanzane, uva, mele, pere ecc…

Per migliorare e agevolare il nostro servizio al consumatore, nel nostro punto vendita esiste anche un angolo formaggi vaccini e caprini, prodotti quotidianamente dall’azienda agricola di Laura Apostolo situata alla Cascina Apostolo sempre sul territorio di Momo a circa 1 Km dalla nostra azienda. I suoi prodotti che vi offriamo sono vari: vi sono quelli stagionati e cioè: la TOMA Brutta ma Buona e la caciotta al peperoncino. Vi sono poi i formaggi freschi dove la gamma è più vasta in quanto sono proposti: mozzarelle, ricotte, robiole, primo-sale, burro e yogurt di tutti i gusti, negli orari di apertura potete trovare anche del latte fresco pastorizzato.

Tra i vari prodotti presenti nel banco di vendita è possibile trovare anche mozzarelle di bufala provenienti dall’azienda agricola “F.lli Facchi” di Oleggio, che dal 1988 alleva con passione bufale, garantendo un prodotto di alta qualità a km 0.

Ci sembrava importante essendo in provincia di Novara non trascurare un prodotto che è tipico della nostra provincia e cioè il gorgonzola: è un prodotto D.O.P. e quindi può essere prodotto solo da caseifici iscritti al Consorzio del Gorgonzola per cui quello da noi offerto nello spaccio è prodotto dal caseificio Tosi di Gattico (NO).

Possiamo offrirvi, inoltre, diversi tipi di riso provenienti dall’Azienda Agricola “Falasco” di Casalbeltrame (NO) ed anche diversi tipi di miele quali acacia, girasole, tiglio e altri prodotti dall’Apicoltura “Il Colle” di Borgomanero (NO).